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常见问题

干冰能吃吗?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/6/27     浏览次数:    
干冰能吃吗?一直是很多人感到困惑的问题。其实用高纯度的二氧化碳做的食品级干冰是可以实用的,但不可以直接把干冰放在嘴里吃。

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干冰

干冰

  干冰做美食,是利用干冰产品的烟雾效果,并不是直接让客人吃干冰。食品颗粒干冰就是高纯固 态二氧化碳,它具有零下78C的低温,因吸收热量产生白色烟雾,升华成二氧化碳气态,它无毒 无异味无残留,具有消毒灭菌作用,用在宾馆或酒店辅助制作美食上,不仅不会改变菜肴的原汁 原味,而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境等轻松愉快的心理感受。所以,采用干冰辅 助制作美食技术,在当今己逐渐成为高档次宾馆或酒店的一种时尚与象征。
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